In ambiente domestico la conservazione degli alimenti può avvenire: a temperatura ambiente (circa 20°C che si pratica quando si conservano alimenti non deperibili e/o confezionati nella dispensa alimentare, negli stipetti, nei pensili, ecc.) a basse temperature (+4°C, quando si conservano alimenti in frigorifero; -18°C, quando vengono stoccati nel congelatore o nel freezer) In questo articolo Leggi di piùLa conservazione degli alimenti. I frigoriferi[…]